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dic 21st, 2015

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¿Qué menú preparo en Navidad?

Si te has esforzado para perder peso durante estos meses, es normal que antes de que llegue la Navidad, te asalten las dudas. Después de todo este esfuerzo, ¿lo voy a echar todo a perder ahora? Para que puedas disfrutar de estas fiestas sin arruinar tu dieta, te voy a proponer algunas opciones que te […]

dic 8th, 2015

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El Falso Quiché de Rafa

Hay dos ideas que intento inculcar a mis clientes. Una es que la comida saludable no tiene por qué ser insípida, sosa o aburrida, y la otra es probar distintas formas de preparar un alimento, antes de descartarlo porque no nos gusta. Esta idea caló hondo en Rafa, que detestaba profundamente el brócoli. Rafa vino […]

dic 1st, 2015

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¡Anímate a Empezar!

Ahora es el momento ideal para comenzar a cuidarte. No esperes a que llegue la Navidad. Nuestro objetivo a largo plazo debe ser recuperar la salud, el estado de ánimo y por supuesto, la figura. Si empiezas ahora, tendrás una cosa ganada seguro, ¡este año no terminarás las fiestas con kilos de más!. Es un […]

nov 30th, 2015

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Hablando con Cristina

Cristina, es periodista. Se puso en contacto conmigo el año pasado. No tenía un sobrepeso evidente, no obstante no se sentía cómoda con su figura. Con los años había ido ganando volumen sobre todo en la zona abdominal y cintura debido a su horario laboral, falta de tiempo libre para cocinar, excesos en el fin […]

nov 24th, 2015

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¡Prepárate para las fiestas navideñas!

En Navidad, ya se sabe, cenas de empresa, de antiguos compañeros de la universidad, la cena del grupo de amigos, aparte claro de la cena de Noche Buena y de Noche Vieja…En un corto periodo de tiempo, tenemos muchos compromisos sociales y familiares que pueden hacer mella en nuestra talla. Estas, son fechas de excesos […]

nov 18th, 2015

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Estar a dieta y disfrutar de la comida, ¿es incompatible?

No solo por lo que me cuentan mis clientes, sino por lo que leo en muchas dietas. La comida de dieta suele ser bastante insípida. En general, en las dietas se restringe el aceite, la sal y las salsas. A media mañana mordisquear un apio o una zanahoria y los días de la semana se […]

oct 28th, 2015

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Cómo saber qué comer

En términos generales hay dos palabras que deben definir nuestra dieta, variedad y equilibrio. Cuando uno se alimenta ben, se levanta con energía, tiene buen ánimo y buen humor y a pesar de que a lo largo del día, o de la semana, el cansancio se puede apoderar de nosotros, basta el sueño reparador de […]

oct 22nd, 2015

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¿Por qué no soy capaz de hacer dieta?

Las personas que tienen sobrepeso sueñan con deshacerse de los kilos de más y volver a sentirse bien. Pero ¿todas las personas que se ponen a dieta consiguen bajar de peso?  La respuesta es no. ¿En qué fallamos cuando nos ponemos a dieta? *Esfuerzo. Ninguna dieta es milagrosa  y para perder peso hemos de hacer […]

sep 16th, 2015

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¿Picante?…¡Si, por favor!

Los alimentos picantes que conocemos, jengibre, cayena, tabasco, chili, etc. se han relacionado con la pérdida de peso. ¿Qué contienen estos alimentos y qué los hace tan especiales? Pues todos ellos tienen en común la presencia de capsaicina, un principio activo que tiene la capacidad de estimular el metabolismo. La capsaicina, es capaz de aumentar […]

sep 3rd, 2015

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Vuelta al Cole

Se acabaron las vacaciones. ¡Qué bien nos lo hemos pasado! La playa, el relax, las cañitas, esas comidas con los amigos o con la familia…Ahora ya estamos de vuelta con la típica depresión tras las vacaciones… ¡hemos cogido un par de kilos! Lo más importante es no agobiarse. Durante el periodo vacacional, ya por el […]