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jun 10th, 2016

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El azúcar oculto en los alimentos

Hace muchos años que se puso de moda la tendencia a consumir alimentos light. Esto ocurrió, porque se creía que la grasa era la responsable de los problemas de sobrepeso de la población. Entonces comenzó la cruzada contra la grasa. Bastantes alimentos, fueron despojados total o parcialmente de su contenido graso (en muchos casos, se perdían […]

may 18th, 2016

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Operación bikini

Aunque no debería ser necesario prepararla, es cierto que, durante el periodo invernal, mientras permanecemos ocultos bajo las capas de ropa, casi sin darnos cuenta vamos acumulando algún que otro kilito de más. Así que, puesto que pronto comienza el buen tiempo, es necesario que tomes cartas en el asunto, para que la “operación bikini” […]

mar 16th, 2016

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La Semana Santa y la Dieta

Estas son fechas complicadas. Aprovechamos estos días de vacaciones, para desconectar, para relajarnos, pero, sobre todo, solemos llenar estos días de variados homenajes gastronómicos. ¿Quién puede evitar la tentación de las torrijas? Y si vamos al pueblo ¿cómo evitamos subir de peso, después de lo que nos ha costado perderlo? Pues bien, la verdad es […]

mar 1st, 2016

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Nuestros Aliados en la Dieta

No nos engañemos, perder peso no es fácil, supone un sacrificio. Es por ello que cuantos más aliados tengamos a nuestro lado, mejor. ¿Y quiénes son estos aliados? Nuestros mejores amigos en la dieta son aquellos alimentos que nos ayudan a mantenernos saciados durante más tiempo, evitando la ansiedad, y la necesidad de atiborrarnos a […]

feb 10th, 2016

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La receta de Pastel de Pollo y Jamón de Concha D. Cóllar

He elegido esta receta que me ha enviado nuestra amiga Concha.  Resulta fácil de preparar y su resultado, totalmente satisfactorio. Se puede tomar frío o caliente, según te apetezca. En esta ocasión, lo he acompañado con un poco de salsa de cocktail, y lechuga, pero tu puedes combinarla como quieras. Los ingredientes que necesitas son los […]

ene 28th, 2016

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¿Me pongo a dieta o no?

A veces, el mero hecho de pronunciar esta palabra, nos genera ansiedad. Imaginamos estar a dieta, como ese periodo de tiempo corto, intenso y sacrificado en el que nos olvidamos casi de vivir, para después de una lucha sin tregua, conseguir nuestro objetivo, y volver a nuestra rutina de alimentación anterior, ya esbeltos y delgados, […]

ene 11th, 2016

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¡Con su pan se lo coma!

Generalmente recomiendo no abusar de los hidratos de carbono y adecuar su consumo al gasto energético de cada persona. Uno de los alimentos más populares y de los que más suele abusarse es el pan. El pan que consumimos no suele ser de buena calidad, está elaborado con harinas refinadas, se endurece rápidamente y no […]

ene 11th, 2016

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Los objetivos del mes de enero

Han pasado las fiestas y ahora llegan las lamentaciones. Hace poco charlando con un amigo acerca de los excesos que cometemos en estas fechas me decía “¿Qué es una raya más para un tigre?”. No pude evitar pensar en ello. Cuando tenemos sobrepeso, es más fácil ganar peso que perderlo. ¿Qué hacemos entonces? Pues simplemente, comenzar […]

dic 24th, 2015

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Feliz Navidad

¡Quiero expresaros mis más sinceros deseos de felicidad y alegría para estas fiestas! Espero que disfrutéis de la buena compañía de amigos y familiares y de la buena mesa, eso sí…¡cuidado con los excesos navideños! María Vega

dic 21st, 2015

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¿Qué menú preparo en Navidad?

Si te has esforzado para perder peso durante estos meses, es normal que antes de que llegue la Navidad, te asalten las dudas. Después de todo este esfuerzo, ¿lo voy a echar todo a perder ahora? Para que puedas disfrutar de estas fiestas sin arruinar tu dieta, te voy a proponer algunas opciones que te […]